那珂川ダウンリバー

会社の恒例行事、強化合宿という名のキャンプです。




茨城の、道の駅かつらの裏の河原。
キャンプ場ではありません。
皆さんマナーを守って利用しましょう。
締め出されないために。


先週モンベルショップで偶然見つけたアウトレットのビッグタープウイング。
「ポールが錆びていたり、ショックコードが伸びています」と書いてありましたが、まさにその通り！！
錆びて伸びてましたｑ（・・;ｑ）
でも、実用上全く問題ありません。

というか、ポールはＰＩＮＧＵさん提供だし　(*^▽^*)ゞ

美しい張り姿に惚れ惚れしていると．．．よく見ると、お隣のサイトも色違いを張っているじゃありませんか！
ビッグといいながら、１０人だと狭すぎでした。大人数にはレクタがよろしいようで。



親子三代の寝床はシャンティ。今回は暖かいのでお父さんは前室にレジャーシート＋インフレータブルマットで寝ました。
夏場は蚊の攻撃にあうから使えない作戦かと思われ．．．



子供たちは、高級秘密基地で大はしゃぎ。壊さないでね～レア物なんだから。

肝心の川下りの写真は．．．防水カメラを持たない私は一枚もありません。
そのうちもらい物をアップします。



ヘロヘロでサイトに戻ったら夕食の準備。時間のかかる燻製を始めなきゃ！！

赤魚の干物を燻製します。
銚子では普通に売っていますが、同じ千葉県内でも東京寄りの地域ではあまり見かけません。
ましてや他府県ではどうなんでしょう？

天日干しではないですが、こちらで通販で買えるみたいです。



脂の乗った白身の魚で、初めて燻製にしてみましたが、なかなか美味で周りの評判も上々でした。
使ったチップは


SOTO スモークチップス　熱燻の素『旨味ブレンド』
です。





１００℃で６０分燻しました。



夕食はみんなで持ち寄り。
相変わらず食べきれないです。
大人数の時は計画的にメニューを打ち合わせましょう（教訓）

川の写真入手したらその２をアップ予定。

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